Dietetyk Olga Kapinos należy do grona specjalistów zajmujących się dietoterapią w przypadku insulinooporności. Zdobyte kwalifkacje potwierdza certyfikat „Specjalisty przyjaznego insulinoopornym” przyznany przez Fundację insulinooporność - zdrowa dieta i zdrowe życie po zdanym egzaminie w dn. 23.11.2019 r. (szkolenie SOIT - School of Insulinresistance Therapy).
Posiadam wiedzę z zakresu:
- insulinooporności z punktu widzenia endokrynologii
- dietoterapii insulinooporności
- praktycznego zastosowania indeksu i ładunku glikemicznego oraz indeksu insulinowego
- podstaw aktywności fizycznej w insulinooporności
- psychologicznych aspektów dotyczących wsparcia i motywacji pacjenta
Wzięłam udział także w pierwszej edycji szkolenia SOIT PRO, które odbyło się 19.03.2022 r. organizowanego przez Fundację Insulinooporność. Podczas tego kolejnego szkolenia w tematyce insulinooporności zdobyłam dodatkową wiedzę z zakresu:
- działania dobowego rytmu wydzielania insuliny i jego wpływu na insulinooporność
- o powiązaniach zaburzeń snu z rozwojem insulinoopornością i choroby otyłościowej
- najnowszych rekomendacjach dotyczących leczenia farmakologicznego insulinooporności i otyłości
- probiotykoterapii w insulinooporności
- dietoterapii insulinooporności oraz innych zaburzeń hormonalnych
- wpływu leków psychiatrycznych na masę ciała pacjentów